Restauración
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Información del centro:
Requisitos Curso Presencial Restauración
Residentes en España que posean alguna de las titulaciones o estudios siguientes:Bachiller.Técnico Especialista, Técnico Superior o equivalente a efectos académicos.Haber superado el Curso de Orientación Universitaria.Universitario.
Estudios: Familia: Estudios:
Procesos de cocina.
Procesos de pastelería y panadería.
Procesos de servicio.
Administración de establecimientos de restauración.
Marketing en restauración.
Lengua extranjera.
2º lengua extranjera.
Relaciones en el Entorno de Trabajo.
Formación y Orientación Laboral.
Formación en Centros de Trabajo (F.C.T.).
Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento,
realización y conservación de elaboraciones
culinarias, prestando asistencia técnica y
operativa.
Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento,
realización y conservación de productos
de pastelería, repostería y panadería,
prestando asistencia técnica y operativa.
Organizar y supervisar los procesos de aprovisionamiento
de bebidas y realización del servicio de alimentos
y bebidas, prestando asistencia técnica y operativa
y dando asesoramiento y atención especiales
a los clientes.
Planificar establecimientos, áreas o departamentos
de producción y /o servicio de alimentos y
bebidas y realizar el control de su explotación.
Diseñar y comercializar ofertas gastronómicas
en distintos tipos de establecimientos, áreas
o departamentos de restauración.
Jefe de economato y bodega.
Jefe de comedor/director de restauración
o banquetes.
Jefe de compras.
Director de producción.
Director de alimentos y bebidas.
Responsable de alimentación en un catering.
Consultor.
Al insertarse laboralmente en un puesto de trabajo
concreto de los relacionados anteriormente, puede
conseguir diferentes especializaciones, para lo cual
necesitará un período de adiestramiento
y adaptación en este puesto de trabajo. Dicha
especialización dependerá del tipo de
establecimiento.
Diplomado en Ciencias Empresariales.
Diplomado en Nutrición Humana y Dietética.
Diplomado en Turismo.
Licenciado en Filología (todas las especialidades).
realización y conservación de elaboraciones
culinarias, prestando asistencia técnica y
operativa.
realización y conservación de productos
de pastelería, repostería y panadería,
prestando asistencia técnica y operativa.
de bebidas y realización del servicio de alimentos
y bebidas, prestando asistencia técnica y operativa
y dando asesoramiento y atención especiales
a los clientes.
de producción y /o servicio de alimentos y
bebidas y realizar el control de su explotación.
en distintos tipos de establecimientos, áreas
o departamentos de restauración.
o banquetes.
concreto de los relacionados anteriormente, puede
conseguir diferentes especializaciones, para lo cual
necesitará un período de adiestramiento
y adaptación en este puesto de trabajo. Dicha
especialización dependerá del tipo de
establecimiento.