Cursos de Café / Barista Intensivo
Este curso es un curso intensivo de 3 dias de 6 horas cada dia, Clases teorico-practicas.
Con tarjeta de crédito a traves de Paypal. Efectivo , giro postal o deposito bancario.
Intensivo Barista Profesional
A personas que deseen trabajar en la gastronomía y/o hoteles en el área de cafetería.
No se requiere experiencia anterior, por el hecho de que la formacion se da a lo largo del curso.
Este curso esta diseñado basándonos en la experiencia de trabajar en una cafetería, atendiendo a las necesidades del cliente;pero consiguiendo las condiciones de velocidad, higiene y servicio.Se promueve la originalidad en la creacion de bebidas a base de café sin alcohol.
Son clases teórico-prácticas.
El curso se desarrolla en tres modulos de 1 día de seis horas cada módulo.
Te transformas en especialista en preparación de cafés. A estos profesionales se los conoce por baristas en todo el mundo. Puedes crear la carta de café, elegir y armar tu blend de café o bien crear un"café de autor" que será tu sello personal. Te especializas en el planeta del café, su cata y puedes llegar a participar de la World Barista Championship,que es la competencia mundial de barista
Ser mayor de 18 años-Disponibilidad para las prácticas.
Hoteles.Cafeterias.Tiendas de café.Restaurantes.Barras de café.
La tarea del barista es difundir la cultura del café y el consumo de los cafes gourmets.Su formación incluye conocimiento de la historia del café, botánica, etc. así como también resolver problemas de extracción del expreso, los perfiles del sabor, las técnicas alternativas para espumar, la química de la leche y las técnicas internacionales de servicio.
Clases teórico-practicas en laboratorio, con preparación y degustación de café, y
Bebidas a base de café.Objetivo:
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