Curso : UF0388 Recolección y Transporte de los Productos Agrícolas
Tiempo de estudio:90 horas
Realización:Cursos online
Coste: 220 €> 149 €
UNIDAD FORMATIVA 1. RECOLECCIÓN Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RECOLECCIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
- El proceso de maduracion:
- Indices de maduracion.
- Técnicas y métodos de recolección según cultivo.
- Contenedores para la recepcion y el transporte.
- Primeros tratamientos de protección en campo.
- Valoracion economica de la recoleccion.
- Gestion informatica de los procesos de recoleccion.
- Medidas de higiene personal:
- Requisitos higiénicos generales de maquinaria, instalaciones y equipos.
- Preparacion y regulacion de maquinaria y equipos de recoleccion.
- Maduracion fisiologica.
- Maduracion comercial.
- Metodos y aparatos.
- Parametros de medida para la recoleccion.
- Recolección manual.
- Herramientas y utensilios.
- Recoleccion mecanizada.
- Maquinaria, equipos y herramientas de recoleccion.
- Epoca y momento de recoleccion.
- Tipos de envases o contenedores.
- Normas de higiene.
- Sistemas de conservación.
- Costes por hectarea.
- Costes por unidad de produccion.
- Rendimientos.
- Margenes economicos.
- Control y registro de albaranes.
- Entradas y salidas de productos y envases.
- Calculo de los rendimientos por hectarea.
- Graficos de productividad por especies/variedades.
- Durante la manipulación de los productos.
- Normativa general sobre higiene y seguridad aplicable en el sector.
- Sistema de analisis y control de puntos criticos durante la recoleccion.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE MANEJO Y APROVECHAMIENTO DE LAS PRADERAS
- Clasificación.
- Caracteristicas generales.
- Labores culturales.
- Aprovechamiento y explotacion de las praderas:
- Recolección.
- Maquinaria y equipos para recoleccion de praderas:
- Organización del trabajo y rendimientos.
- Instalaciones para ensilado y henificación.
- Especies para la implantación de praderas.
- El valor nutritivo de la hierba.
- El medio ecologico y las pratenses.
- Praderas temporales y su beneficio sobre el suelo.
- Preparacion del terreno.
- Uso de herbicidas.
- El riego.
- El abonado. Teorias.
- La siega de rechazos.
- El pastoreo: libre, rotacional o racionado.
- Épocas y momentos de recolección.
- Segadoras. Guadanadoras.
- Henificadoras y Rastrillos hileradores.
- Picadoras de forraje y ensiladoras.
- Empacadoras.
- Otros aperos y equipos.
- Preparacion. Regulacion. Mantenimiento
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CARGA, DESCARGA Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS
- Procedimientos, equipos de transporte y manipulacion internos:
- Maquinaria para carga, descarga y transporte:
- Recipientes y vehículos para la carga, descarga y transporte.
- Valoracion economica de la carga y transporte de productos agricolas.
- Metodos de carga y descarga.
- Sistemas de transporte y manipulacion interna.
- Manejo de los equipos.
- Cargadores acoplados al tractor: Frontal, Grua trasera, Horquilla . estibadora.
- Remolques.
- Gruas.
- Elementos de transporte en finca.
- Preparacion. Regulacion. Mantenimiento.
- Recursos humanos y materiales.
- Exigencias comerciales.
- Criterios de rentabilidad del la recogida y transporte.
- Gestion informatica de los procesos de carga, descarga y transporte.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NORMATIVA BÁSICA RELACIONADA CON LAS OPERACIONES DE RECOLECCIÓN, CARGA, DESCARGA Y TRANSPORTE DE LOS PRODUCTOS AGRÍCOLAS.
- Normas de prevencion de riesgos laborales aplicables.
- Normas proteccion medioambiental.
- Normas de calidad y de seguridad alimentaria aplicables.
- Marco normativo de la salud laboral.
- Riesgos profesionales en las diferentes actividades.
- Sistemas de seguridad, segun actividades y trabajos desarrollados.
- Marco normativo sobre medidas de proteccion ambiental.
- Impacto ambiental en los procesos de produccion en las empresas agrarias.