Máster : Master en Operaciones Auxiliares en Floristería + Titulación Universitaria
Tiempo de estudio:725 horas
Realización:Master Online
Coste: > 1200 €
PARTE 1. OPERACIONES AUXILIARES DE MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES, MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DE FLORISTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO BÁSICO DE LAS INSTALACIONES DE FLORISTERÍA
- Características de las dependencias y/o espacios de las instalaciones de floristería
- Funcionamiento básico de una cámara frigorífica de mantenimiento de flores
- Utensilios y productos para la limpieza de las instalaciones de floristería
- Secuencia y periodicidad de las operaciones de limpieza de instalaciones
- Clasificación y eliminación de los residuos generados durante los trabajos de floristería
- Limpieza y mantenimiento primario de las instalaciones de floristería
- Limpieza y desinfección de la cámara frigorífica de mantenimiento de flores y detección de anomalía
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con la limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería
UNIDAD DIDÁCTICA 2. MANTENIMIENTO PRIMARIO DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DE FLORISTERÍA
- Maquinaria, equipos y herramientas empleados en las instalaciones de floristería
- PARTES, COMPONENTES, ACCESORIOS Y CONSUMIBLES DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
- Funcionamiento y utilidad de la maquinaria, equipos y herramientas
- Clasificación y ubicación de las herramientas según necesidades de trabajo
- Operaciones de mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas (engrasado, afilado, ajustes, entre otros)
- Sustitución de los componentes defectuosos o desgastados por el uso en las máquinas, equipos y herramientas
- Clasificación y eliminación de los residuos generados durante el mantenimiento de las máquinas, equipos y herramientas
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con el mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA DE LA MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS DE FLORISTERÍA
- Necesidades de limpieza de las máquinas, equipos y herramientas
- Frecuencia de las operaciones de limpieza
- Métodos y fases de limpieza de las máquinas, equipos y herramientas
- Carácter y aplicación de los productos de limpieza
- Empleo de utensilios y materiales para la limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas
- Clasificación y eliminación de los residuos generados durante la limpieza de las máquinas, equipos y herramientas
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con la limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
PARTE 2. RECEPCIÓN Y ACONDICIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES DE FLORISTERÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES UTILIZADOS EN FLORISTERÍA
- Materias primas:
- Flores y verdes de corte comercializados en floristería:
- Plantas verdes y con flor comercializadas en floristería:
- Materiales:
- Daños y defectos en materias primas y materiales
- Flores y verdes de corte
- Plantas verdes y con flor naturales
- Familias, géneros y especies
- Cuidado básico
- Características específicas de algunos géneros
- Familias, géneros y especies
- Cuidado básico
- Características específicas de algunos géneros
- Necesidades lumínicas e hídricas
- Tipología (vidrio, cerámica, materiales decorativos, papel, flores y plantas secas y artificiales, sustratos, abonos, entre otros)
- Naturaleza y características de fabricación
- Usos en floristería
UNIDAD DIDÁCTICA 2. RECEPCIÓN Y CLASIFICACIÓN DE MATERIAS PRIMAS, MATERIALES Y PRODUCTOS
- Requisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corte
- Cuidados específicos para la recepción de géneros especiales
- Embalaje de flores y verdes de corte:
- Clasificación de materias primas, materiales y productos de floristería
- Carga y/o descarga de insumos según sus características y embalaje
- Aprovechamiento del espacio
- Comprobación de las cantidades de insumos recibidos con albaranes o facturas
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la recepción y clasificación de insumos de floristería
- Cantidades y tamaños
- Embalaje en cajas y cartones
- Embalajes específicos
- Técnicas de embalaje y desembalaje
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ACONDICIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE FLORES Y VERDES DE CORTE
- Características mínimas de calidad y tiempo máximo de conservación según especie y punto de apertura
- Limpieza y ejecución de cortes en los tallos de flores y verdes de corte
- Práctica de cortes específicos
- Alambrado y entutorado de tallos especiales
- Desinfección y preparación de recipientes para flores y verdes de corte
- Aplicación de productos conservantes en el agua
- Empleo de técnicas específicas de acondicionamiento de flores y verdes de corte
- Manipulación de flores con apertura retardada
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ACONDICIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE PLANTAS VERDES Y CON FLOR
- Riego, abonado y aplicación de productos fitosanitarios de uso doméstico
- Limpieza y retirada de materia dañada en las plantas naturales
- Reposición y/o sustitución de plantas en composiciones cuando su estado no sea apto para la venta
- Aplicación de técnicas de entutorado en plantas diversas
- Aplicación de productos cicatrizantes
- Detección de alteraciones y/o anomalías en las plantas
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de plantas naturales
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE ALMACENAJE DE MATERIAS PRIMAS, MATERIALES Y PRODUCTOS
- Necesidades físicas y ambientales de conservación de las materias primas, materiales y productos:
- Técnicas y espacios de almacenaje en floristería
- Ubicación de materias primas, materiales y productos según su naturaleza y exigencias ambientales
- Elaboración de listados de materias primas, materiales y productos almacenados y señalización de los mismos
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el almacenaje de insumos de floristería
- Materiales de consumo
- Materiales decorativos (velas, cintas, elementos metálicos, entre otros)
- Recipientes (vidrio, cerámica, entre otros)
- Durabilidad de los diferentes elementos
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PREPARACIÓN DE LOS PRODUCTOS DESTINADOS A LA EXPOSICIÓN EN LA ZONA DE VENTAS
- Tipos de etiquetas y formas de etiquetar
- Criterios para la colocación de materias primas, materiales y productos finales en la zona de ventas (color, carácter, estilo, temporada, entre otros)
- Criterios generales aplicados en la preparación de productos para su venta (duración, exigencias ambientales, puntos de venta específicos, entre otros)
- Identificación de productos para la venta y sus precios finales correspondientes
- Etiquetado de los productos con precio, referencia e información al consumidor
- Colocación de las materias primas, materiales y productos en la zona de ventas según sus características
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la preparación de productos para la venta
PARTE 3. TRABAJOS AUXILIARES EN LA ELABORACIÓN DE COMPOSICIONES CON FLORES Y PLANTAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SOPORTES, RECIPIENTES Y MATERIALES BÁSICOS PARA CONFECCIONAR COMPOSICIONES FLORALES
- Soportes, bases, estructuras y recipientes (tipos, formas, características de fabricación, entre otros)
- Esponjas: tipos, formatos, preparación y colocación
- Tipos y características de los materiales de relleno de recipientes (perlita, gel, tierra, entre otros)
- Tipos de aros de coronas
- Características de los cabeceros de coronas mortuorias
- Preparación de sustratos
- Preparación de aros y cabeceros de coronas
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental durante la preparación de soportes, recipientes y materiales básicos para composiciones
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPOSICIONES FLORALES: TÉCNICAS DE ELABORACIÓN, ELEMENTOS UTILIZADOS Y CARACTERÍSTICAS
- Principales técnicas, materiales y herramientas empleados en la elaboración de composiciones florales (introducción de tallos y atados)
- Géneros y especies de flores, plantas y verdes de corte para la composición floral: características y aplicación
- Técnicas de preparación de plantas, flores y verdes de corte para los trabajos florales:Retirada de sustratos en plantas.? Ordenación de flores y verdes de corte.? Alambrado y aplicación de ?Tape? en géneros y especies específicos
- Elección de materiales naturales según la composición básica a realizar entre una serie predefinida
- Ejecución de composiciones básicas (florales y/o con plantas):Composición en recipiente.? Ramo de mano.? Composición con plantas enraizadas
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en las operaciones auxiliares asociadas a la elaboración de composiciones florales
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS Y TÉCNICAS DE PRESENTACIÓN DE PRODUCTOS EN FLORISTERÍA
- Materiales para envoltorios (texturas, color, características de fabricación, entre otros)
- Tipos de envoltorios
- Técnicas de presentación y envoltorio (según forma, tamaño y requisitos de entrega del producto a envolver)
- Realización de envoltorios para diferentes productos de floristería (preparación de cajas, aplicación de técnicas de papiroflexia, entre otros)
- Preparación de lazos, cintas con y sin dedicatoria, elementos de papel y tela
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental durante las operaciones de envoltorio y presentación de productos de floristería
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TRANSPORTE, MONTAJE Y DESMONTAJE DE DECORACIONES FLORALES
- Tipos de composiciones de flores y/o con plantas que se instalan en diferentes espacios (iglesias, salones de celebraciones, coches, escenarios, entre otros)
- Elementos, materiales y herramientas para decoraciones
- Carga, transporte y descarga de composiciones y elementos de decoración
- Técnicas, herramientas y útiles para el montaje y desmontaje de composiciones
- Reconocimiento del estado de las flores y plantas empleadas y sustitución de elementos defectuosos o en mal estado
- Clasificación de los materiales tras el desmontaje de composiciones
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el transporte, montaje y desmontaje de decoraciones florales
PARTE 4. OPERACIONES CULTURALES, RIEGO Y FERTILIZACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. MANEJO DEL SUELO
- El agua en el suelo
- Capacidad de absorción y retención de agua
- Influencia de la topografía y de la protección del suelo en el balance hídrico y en la erosión
- Laboreo mecánico del suelo
- Objetivos del laboreo
- Labores básicas
- Aperos para labrar
- Inconvenientes del laboreo
- Manejo del suelo alternativo al laboreo mecánico
- Laboreo reducido
- No laboreo
- Cubiertas vegetales inertes
- Trituración de restos de cosechas
- Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL RIEGO
- Parámetros que definen la calidad del agua de riego
- Necesidades hídricas de los cultivos herbáceos
- Evapotranspiración
- Factores climáticos que influyen en el balance hídrico del cultivo
- Sistemas de riego: riego a pie, por aspersión, localizado en superficie y enterrado
- Eficiencia y uniformidad del riego
- Instalaciones de riego
- Estación de bombeo y filtrado
- Sistemas de fertirrigación
- Sistemas de distribución del agua
- Emisores de agua
- Manejo y primer mantenimiento de la instalación de riego
- Regulación y comprobación de caudal y presión del agua
- Limpieza de sistema
- Medida de la uniformidad del riego
- Medida de la humedad del suelo
- Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales aplicables
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FERTILIZACIÓN
- La fertilidad del suelo
- Factores definen la fertilidad del suelo
- Tomas de muestras de suelo
PARTE 5. EL SUELO DE CULTIVO Y LAS CONDICIONES CLIMÁTICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SUELOS
- El suelo
- Características físicas del suelo
- La materia orgánica en el suelo: efectos sobre las propiedades físicas, químicas y biológicas
- Propiedades físico-químicas del suelo: capacidad de intercambio catiónico (CIC), suelos ácidos, suelos básicos, corrección de los mismos
- Salinidad de suelos: corrección de la salinidad
- Contaminación y erosión del suelo
- Tipos, técnicas de conservación
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FERTILIZACIÓN Y ABONOS
- Análisis del suelo. Interpretación, corrección y consecuencias prácticas
- Análisis y tomas de muestras
- Abonado de fondo, tipos, cálculo de necesidades, épocas de aplicación, dosis y productos
- Incidencia medioambiental de enmiendas y fertilización
- La fertilidad del suelo
- Variables que definen la fertilidad del suelo
- Tipos de abonos y características
- Técnicas de aplicación de abonado
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TIEMPO Y CLIMA
- Tiempo y clima
- Meteoros: vientos, nubes, precipitaciones atmosféricas, heladas
- Fenología y agroclimatología
- Predicción del tiempo
- Conocimientos básicos sobre los agentes climáticos más importantes y su influencia en el desarrollo de los árboles frutales
- Métodos de protección de los árboles frutales contra bajas y altas temperaturas
- Métodos de protección de cultivo contra granizo, exceso y falta de humedad
- Métodos de protección de cultivos contra el viento
- Manejo de aparatos, equipos, sistemas, mapas meteorológicos y otras fuentes de información climáticas
- Interpretación de mapas meteorológicos para prever el clima a corto plazo
- Interpretación de previsiones meteorológicas
- Realización de recogida de datos meteorológicos con los aparatos adecuados
UNIDAD DIDÁCTICA 4. AGUA PARA RIEGO
- Agua para riego: características a cumplir en grupos principales de cultivos
- Toma de muestras de agua para su análisis e interpretación de resultados
PARTE 6. SERVICIOS BÁSICOS DE FLORISTERÍA Y ATENCIÓN AL PÚBLICO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SERVICIOS Y PRODUCTOS EN FLORISTERÍA
- Productos y servicios en floristería (según ocasiones, acontecimientos, temporadas, lugares, entre otros)
- Requisitos necesarios para que se pueda prestar un servicio de floristería de calidad según la norma UNE -
- Cálculo del importe correspondiente a un encargo o venta
- Operaciones matemáticas básicas (suma, resta, multiplicación y división)
- Uso de calculadoras
- Medios de pago (efectivo, crédito, tarjetas de débito y crédito, talón, transferencias, entre otros)
- Sistemas de cobro
- Justificantes de pago o cobro (ticket de caja, recibos, facturas, entre otros)
- Requisitos para el tratamiento de datos personales
- Utilización de catálogos, manuales y listas de precios en distintos soportes (papel, informatizado, entre otros)
- Cumplimentación y tratamiento de albaranes para la gestión de distintos tipos de encargos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENTREGA DE PRODUCTOS DE FLORISTERÍA A DOMICILIO
- Normas básicas de cortesía y urbanidad
- Situaciones que pueden presentarse a la hora de entrega y formas de actuación correctas
- Medios de transporte eficaces según el tipo de entrega, plazo y lugares a servir
- Materiales auxiliares para la entrega (tarjetas de ausente, planos, entre otros)
- Tipos de formularios de entrega
- Utilización de planos, mapas y callejeros para organizar una ruta
- Verificación de datos y direcciones y cotejo de los pedidos con los formularios de entrega
- Comprobación de los materiales auxiliares en el vehículo de entrega y ubicación de los productos en el mismo
- Cumplimentación de los formularios de entrega (incluyendo hora, fecha y firma)
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la carga, descarga y entrega de productos de floristería a domicilio
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANTENIMIENTO DE PLANTAS A DOMICILIO
- Reconocimiento del estado general de las composiciones con plantas y detección de alteraciones y variaciones
- Identificación de plagas y enfermedades más habituales
- Realización de las operaciones necesarias para conseguir el aspecto deseado y reposición de plantas en mal estado
- Aplicación de agua, abonos y productos fitosanitarios de uso doméstico (dosis y frecuencias recomendadas)
- Empleo de herramientas y utensilios apropiados
- Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en las operaciones de mantenimiento y acondicionamiento de composiciones con plantas a domicilio
PARTE 7. SEGURIDAD EN EL TRABAJO
MÓDULO 1. SEGURIDAD Y SALUD LABORAL (I)
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y DEFINICIÓN DE SEGURIDAD: TÉCNICAS DE SEGURIDAD
- Concepto y Definición de Seguridad: Técnicas de Seguridad
- Clasificación de las Técnicas de Seguridad
- Los Riesgos Profesionales
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ACCIDENTES DE TRABAJO
- Definiciones de Accidente de Trabajo
- El Origen de los Accidentes de Trabajo
- Modelos de Notificación de Accidentes de Trabajo
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA INVESTIGACIÓN DE ACCIDENTES COMO TÉCNICA PREVENTIVA
- Accidentes que se Deben Investigar
- Métodos de Investigación
- Tipos de Investigación de accidentes
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANÁLISIS Y EVALUACIÓN GENERAL DEL RIESGO DE ACCIDENTE
- La Evaluación de Riesgos
- Evaluación y Control de los Riesgos
- Proceso General de Evaluación de Riesgos
- Método de Evaluación de Riesgos W.T. Fine
- Contenidos mínimos de los procedimientos e instrucciones operativas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. INSPECCIONES DE SEGURIDAD E INVESTIGACIÓN DE ACCIDENTES
- Inspecciones de Seguridad
- Investigación de accidentes
UNIDAD DIDÁCTICA 6. NORMAS Y SEÑALIZACIONES EN SEGURIDAD INDUSTRIAL
- Las Normas de Seguridad
- Señalización de Seguridad
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTECCIÓN COLECTIVA E INDIVIDUAL
- La Protección Colectiva
- La Protección Individual Equipos de Protección Individual (EPIs)
UNIDAD DIDÁCTICA 8. INCENDIOS
- Incendios
- Clases de Fuego: Tipos de Combustibles
- El Origen de los Incendios
- Protección ante Incendios
UNIDAD DIDÁCTICA 9. PLANES DE EMERGENCIA Y AUTOPROTECCIÓN
- Planes de Emergencia y Autoprotección
- Actividades con Reglamentación Sectorial Específica
- Actividades sin Reglamentación Sectorial Específica
- Plan de Autoprotección
- Medidas de Emergencia
UNIDAD DIDÁCTICA 10. SEGURIDAD EN LUGARES DE TRABAJO
- Seguridad y Salud en los lugares de trabajo
- Seguridad en el proyecto
- Condiciones mínimas de volumen y superficie
- Suelos y desniveles
- Vías de circulación
- Puertas y portones
- Escaleras fijas y de servicio
- Escalas fijas
- Escaleras de mano
- Vías y salidas de evacuación
- Orden, limpieza y señalización
- Condiciones ambientales
- Iluminación
- Material y locales de primeros auxilios
- Instalaciones
- Vestuarios, duchas, lavabos y retretes
- Discapacitados
MÓDULO 2. SEGURIDAD Y SALUD LABORAL (II)
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SEGURIDAD EN MÁQUINAS Y EQUIPOS DE TRABAJO
- Seguridad y Salud relacionada con las Máquinas
- Origen y clasificación de los riesgos en máquinas
- Requisitos fundamentales de seguridad y salud
- Medidas de Protección
- Real Decreto 1215/1997 Disposiciones de Seguridad en Equipos de Trabajo
UNIDAD DIDÁCTICA 2. HERRAMIENTAS E INSTALACIONES
- Herramientas Manuales
- Herramientas Manuales a Motor
- Instalaciones
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE MATERIALES
- Manipulación de Materiales
- Almacenamiento de Materiales
- Transporte de Materiales
- Equipos de Elevación y Transporte
UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA ELECTRICIDAD Y EL RIESGO ELÉCTRICO
- La Electricidad y el Riesgo Eléctrico
- Tipos de Contacto Eléctrico
- Trabajos sin Tensión
- Trabajos en Tensión
- Maniobras, mediciones, ensayos y verificaciones
- Trabajos en proximidad
- Trabajos en Ambientes Especiales
- Requisitos Técnicos para la Realización de Trabajos Eléctricos
UNIDAD DIDÁCTICA 5. SEGURIDAD EN EL MANEJO DE PRODUCTOS QUÍMICOS
- Aspectos fundamentales de la Industria Química
- Clasificaciones de los Agentes Químicos
- Comercialización Segura de Productos Químicos
- Evaluación y control del Riesgo Químico
- Medidas específicas de prevención y protección
- Sistemas de Protección Colectiva
- Los EPIs en la Industria Química
UNIDAD DIDÁCTICA 6. RESIDUOS TÓXICOS Y PELIGROSOS
- Introducción: Medio Ambiente y Empresa
- Residuos Tóxicos y Peligrosos
- Gestión de los Residuos
UNIDAD DIDÁCTICA 7. SOLDADURA
- Las Operaciones de Soldadura
- Técnicas de Soldeo
- Riesgos Higiénicos en Soldadura
- Riesgos de Seguridad en Soldadura
- Protecciones Individuales en Soldadura
UNIDAD DIDÁCTICA 8. ESPACIOS CONFINADOS
- Concepto y Clasificación de los Espacios Confinados
- Riesgos y Peligros Asociados a los Espacios Confinados
- Preparación y Actuación en Espacios Confinados
- Procedimientos de Emergencia y Rescate
- Formación y Entrenamiento de los Trabajadores
UNIDAD DIDÁCTICA 9. ACTUACIONES COMPLEMENTARIAS
- Formación de los trabajadores
- Programación de la Formación
- Impartición de la Formación
- Evaluación de la Formación
- Técnicas de Comunicación
- Técnicas de Información
- Técnicas de Negociación