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Curso online Curso Superior de Enología, Cata de Vinos y Madiraje

Curso Superior de Enología, Cata de Vinos y Madiraje

540.00 € ¡LO QUIERO!
Información del centro:

Tiempo de estudio: 80 horas

Realización: Online

Coste: 540.00 €

Descripción de la promoción para Curso online Curso Superior de Enología, Cata de Vinos y Madiraje

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Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO SUPERIOR
ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE (ENÓLOGO PROFESIONAL)”, de la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERÍA, TURISMO Y RESTAURACIÓN.


Descripción Curso online Curso Superior de Enología, Cata de Vinos y Madiraje

Este Curso Superior de Enología, Cata de Vinos y Madiraje está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para el conocimiento de los distintos tipos de vinos, su cata, y el maridaje con distintos productos alimenticios.


El curso incluye nuestro PACK CATA DE VINOS, formado por



  • 1 Botella de Vino Tinto "Marqués de Cáceres", Crianza 2010, D.O. Rioja

  • 1 Botella de Vino Tinto "Legaris Roble", 2012, D.O. Ribera del Duero

  • 1 Botella de Vino Blanco "Legaris Verdejo", 2013, D.O. Rueda

  • 1 Botella de Vino Blanco "Colleita Propia", 2012, D.O. Monterrei

  • 1 Botella de Cava "Lacrima Baccus Primerissimo Brut Gran Cuvée" Credencial de Antigüedad

  • 2 copas de Cata de Vino, de 360 ml, de Cristal de Bohemia.

  • 1 decantador.

  • "Notas de cata" de nuestros Sommeliers de los vinos estudiados.


Metodología Curso online Curso Superior de Enología, Cata de Vinos y Madiraje

Online (incluye acceso a Plataforma online, y documentación en formato pdf).



PARTE 1: ENOLOGIA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE
MODULO 1.1 ENOLOGIA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE
1. Introducción a la cata
2. Fase olfativa
3. Fase gustativa
4. La vendimia
5. Vinificación de los vinos I
6. Vinificación de los vinos II
7. Elaboración de vinos espumosos
8. Clasificación de vinos dulces
9. El corcho en el vino
10. El Catavinos
11. Principales cepas de vino tinto
12. Principales cepas de vino blanco
13. Denominaciones de origen. I
14. Denominaciones de origen. II
15. Denominaciones de origen. III
16. Denominaciones de origen. IV
17. Denominaciones de origen. V
18. Denominaciones de origen. VI
19. Denominaciones de origen. VII
20. Denominaciones de origen. VIII
21. Denominaciones de origen. IX
22. Denominaciones de origen. X
23. Denominaciones de origen. XI
24. Maridaje de los vinos I
25. Maridaje de los vinos II
DATOS DE MATRICULACIÓN
MÉTODO DE PAGO