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Curso Presencial Aplicación de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: 22000, IFS y BRC

Aplicación de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: 22000, IFS y BRC

400.00 € ¡LO QUIERO!
Información del centro:

Tiempo de estudio: 16 horas

Realización: Presencial

Coste: 400.00 € 400.00 €

Descripcion de promoción

Curso bonificable para empresas ante la Fundación Tripartita.


A quién se dirige Curso Presencial Aplicación de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: 22000, IFS y BRC

Profesionales, técnicos, mandos y directivos que requieran conocer, gestionar o implantar la ISO 22000: 2005 para la Gestión de la Seguridad Alimentaria. También es adecuado para aquellos profesionales que están en organizaciones que disponen de la ISO 22000: 2005.

Para qué te prepara Curso Presencial Aplicación de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: 22000, IFS y BRC

Conocer e interpretar los objetivos, requisitos y contenidos de la norma ISO 22000, adquiriendo los conocimientos necesarios para implantar, gestionar, mantener y mejorar el sistema
Se pretende minimizar el peso burocrático para lograr ser una herramienta verdaderamente útil y eficaz en la gestión de Sistemas

Requisitos Curso Presencial Aplicación de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria: 22000, IFS y BRC

Ninguno. Residentes en España


1. Origen, tendencias y conceptos de las normas de seguridad alimentaria.

Sistema APPCC: Principios y Prerrequisitos. Legislación alimentaria

2. IFS food V.6

  • Características de la norma.

  • Requisitos:

    1. Responsabilidad de la Dirección.

    2. Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria.

    3. Gestión de los Recursos.

    4. Proceso Productivo.

    5. Medición , Análisis y Mejora.

    6. ‘Food Defense’



  •  

    3. BRC food V.6

    a) Características de la norma.

    b) Requisitos.

    - Compromiso del Equipo Directivo y Mejora continua.

    - Plan de Seguridad Alimentaria (APPCC)

    - Sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.

    - Normas relativas a las instalaciones.

    - Control del producto.

    -Control del proceso.

    - Personal.

    4. Norma ISO 22000:2005.

    a) Características de la Norma.

    b) Requisitos:

    - Responsabilidad de la dirección.

    - Gestión de los Recursos.

    - Planificación y realización de productos seguros.

    - Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la seguridad alimentaria.

    5. Integración de BRC-IFS-ISO 22000, y su compatibilidad con otros sistemas como ISO 9001, ISO 14001, etc.

    6.Certificación de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria
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