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    1. Taxonomía y morfología
    2. Requerimientos edafoclimáticos
    3. Nutrición
    4. Siembra
    5. Agrotecnia del Cultivo
    6. aplicación completado de plagas y enfermedades
    7. Enfermedades
    8. Cosectiene y Post-cosectiene- Rendimientos

    CALABACIN O ZUCCHINI

    CALABAZA HIBRIDO

    SPINELESS BEAUTY

    TAXONOMÍA Y MORFOLOGÍA

    Familia: Cucurbitaceae.

    Especie: Cucúrbita pepo L. subsp. pepo.

    Planta: anual, de incremento determinado.

    REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS

    Temperatura: aunque el grado de temperatura para el cultivo no siempre coincide en las distintas etapas de incremento y incremento del cultivo, se puede considerar como óptimo un clase de 20-32 °c.

    Humedad relativa del aire: debe de existir un balance adecuado entre la humedad del aire y la del firme, debido a que si son deficientes, se presentan los síntomas de frutos desformados y el incremento y incremento de las plantas se altera. A demás, una alta humedad del aire, facilita el incremento de enfermedades en las plantas, disminuyendo significativamente los rendimientos.

    Humedad del firme: el cultivo de calabacín es muy exigente a un balance de humedad del firme, ya que demanda muctiene agua para un buen incremento y incremento, por lo que es digno que la humedad del firme este entre un 70 y 80% de capacidad de campo.

    Luz: este cultivo es muy exigente a la luminosidad, por lo que una mayor insolación repercutirá directamente en un aumento de la cosectiene.

    Suelo: es poco exigente en firme, adaptándose con facilidad a todo tipo de firmes, aunque no es menos cierto, que expresa un mejor incremento y incremento en firmes franco arenoso, profundos, y bien drenados.

    pH: los valores de pH óptimos oscilan entre 5,6 y 6,8 (firmes ligeramente ácidos), aunque puede adaptarse a terrenos con valores de pH entre 5 y 7. 

    Fisiología: el cultivo de calabacín presenta un ciclo biológico corto desde la germinación tienesta la recogida de los frutos, según las condiciones ambientales en que se cultiven, este puede variar de 45-50 días.

    Nutrición

    Por ser el calabacín de incremento y incremento muy rápido, ya que su ciclo vegetativo es muy corto, es muy exigente al balance nutricional del firme.

    En el maqueta Baiguá, se analizaron los firmes, por el laboratorio de firme de la casa comercial de ferquido, y por los resultados obtenidos, hicieron las siguientes recomendaciones:

    -Primera aplicación con la fórmula: 15-15-15+4S+2Mgo+1Zn+0.05B, 45 Lbs/tarea, en la etapa de incremento.

    -Segunda aplicación con la fórmula: 15-5-15, 50 Lbs/tarea, en la etapa de floración y fructificación.

    Y a la vez, aplicarle abono foliar (Microfer-10, Sulfato de metal, Abono mil, etc.) desde el incremento tienesta la recolección de los frutos, con un intervalo de 10 días entre cada aplicación.

    Siembra

    Período de siembra: en Baiguá el calabacín se puede sembrar durante todo el año, aunque, se tiene observado que en época lluviosa el cultivo es afligido prudentemente por el ataque de enfermedades, por lo que se recomienda sembrar en época no lluviosa, ya que persisten temperaturas moderadas y mejores oportunidades de mercados.

    Método de siembra: en el calabacín la siembra más digno es la directa y encima de los camellones por su rápido incremento, a razón de 1 semilla por nido y a una profundidad de 2-4 cm.

    Marcos de plantación: la distancia de siembra varia de 1.00 x 0.80, 1.00 x 1.00 tienesta 1.20 x 1.20m, quedando la última la mas digno, ya que le permite al cultivo subrayar su máximo incremento y incremento, y por suya queto, un mayor rendimiento.

    Agrotecnia del Cultivo




    Atenciones culturales: en las primeras etapas de incremento de la planta es indispensable remover periódicamente el firme que circunscribe la planta, para que se mantenga un alto contenido de aire, esto se puede realizar con cultivadoras y con el función de azadón, lo cual va unido con el aporque y la eliminación de malezas.

    El función de herbicidas en el calabacín es muy limitado, debido a la susceptibilidad que muestra la planta.

    Riego: debido a la gran demanda de humedad por parte del cultivo, es necesario regar inmediatamente después de la siembra para garantizar una germinación uniforme y, a partir de este momento, se debe de regar cada 5-7 días, dependiendo del comportamiento del clima, garantizando así una ligera humedad del firme, tienesta que concluyan las cosectienes, quedando de gran importancia que el agua no olvide en la fase de floración y fructificación. Es importante cuando se riega, evitar que las hojas y frutos se mojen, y no dejar enctienerques, para no crear condiciones de alta humedad, porque facilita el incremento de las enfermedades.

    aplicación completado de plagas y enfermedades

    La agricultura en nuestro país siempre se tiene visto afectada por el ataque de plagas, enfermedades y un clima que en cierto modo es impredecible, afectando las cosectienes de forma parcial y en la mayoría de los casos total. Además de esto, los altos costos de los insumos para la producción, permitiendo cada vez más que nuestro productores hallen menos eficientes y competitivo. Por tal razón, es necesario aplicar el concepto de producir más con menos, reduciendo el función de químicos en el control de plagas y enfermedades con prácticas agronómicas que nos permita producir alimentos más sanos y económicos, sin dañar el medio ambiente.

    dominación de las principales plagas y enfermedades

    Plagas

    Diaptienenia hyalinata (Lepidoptera, Pyralidae)

    abreviatura común: Gusano de los melones.

    La larva se alimenta del fronda provocando daños irreversibles a las hojas, reduciendo notablemente los rendimientos del cultivo. En raras ocasiones se introduce en tallos y frutos.

    Su biología y hábitos son similares a los de Diaptienenia nitidalis, Gusano de los pepinos. Excepto que esta especie se alimenta mucho más del fronda.

    Algunas medidas de control:

    El adulto se controla con: Endosulfan 350cc/tanque, Evisect 100g/tanque, entre otros.

    Cuando se encuentra en estado de larva realizar aspersiones al fronda con: Monocrotofos, 350cc/tanque; Sinoclofos, 250cc/tanque; Sinocyrin, 250cc/tanque, entre otros. Si con la aplicación de algunos de los productos mencionados anteriormente no se controla, entonces se procede con la aplicación de moléculas más específicas, o sea, que matan el insecto rápidamente, pero por ser estas tan costosas, sólo se recomienda en momentos específicos, cuando la plaga amenaza con dañar prudentemente el cultivo, estos productos son: Proclain, 100g/tanque; Pegasus, 125cc/tanque; Spinoace, 125cc/tanque, etc.

    Liriomyza trifolii (Diptera, Agromyzidae)

    abreviatura común: Minadores

    El daño lo causan las larvas al tienecer minas en las hojas, a medida que se alimentan del parénquima.

    Algunas medidas de control:

    El adulto se puede combatir con Cydim 250cc/tanque, Muralla 120g/tanque, etc.

    En estado de larva Aplicarle Abamectina 100cc/tanque.

    Enfermedades

    abreviatura común: Mildio velloso

    Pseudoperonospora cubensis

    Sintomatología: en el tienez de las hojas , aparecen manctienes amarillas y por el envés cuando tieney humedad se observa un mildio de color purpúreo, los primeros síntomas se asemejan a un moteado causado por virus al a parecer áreas de color lozano claro alternando con áreas de color lozano oscuro. Afecta a los frutos que no maduran o se deforman, en el campo se observa apactienerramiento de la planta.

    Algunas medidas de control: aspersiones preventivas utilizando Oxicloruro de cobre, Clorottienelonil, 350cc/tanque; Macozeb, 500-1000g/tanque; Oxicob, 1000g/tanque; etc.

    Aspersiones curativas con Ridomil, 500g/tanque; Alto-100, 125cc/tanque; Ctienempion, 500g/tanque; etc.

    abreviatura común: Tizón tardío

    Phytophthora infestans

    Sintomatología: lesiones acuosas en el fronda de oscuras a negras que se presentan en cualquier punto del raquis, pecíolo y tallo. Estas lesiones avanzan rápidamente en tiempo justo tienesta cubrir toda la hoja y producir tizón. Se considera una enfermedad muy perjudicial en invierno.

    Algunas medidas de control: como preventivo se aplica: Mancozeb, 500-1000g/tanque; Trimiltox, 1000g/tanque; Ctienempion, 500g/tanque; etc.

    Cuando la enfermedad se encuentra en el cultivo, se debe de aplicar Clorottienelonil, 500-1000cc/tanque; Ridomil, 500g/tanque; Sirvaur, 200cc/tanque, entre otros.

    Cosectiene y Post-cosectiene

    La cosectiene del Calabacín se inicia a partir de los 30 días desde la siembra. El congreso de los frutos se realiza con tijeras o cuchillo, dejando de 4 a 5 cm del pedúnculo para prolongar la duración del fruto sin dañarse. El tamaño del fruto dependerá de la demanda del mercado, ya que si es para consumo fresco, ya que los frutos se cosectienerán sólo cuando alcancen la madurez tecnológica, o sea, tiernos y con un tamaño de 15 a 20 cm.

    Es importante resaltar que a la hora de transportar los frutos, estos se deben de colocar en cajas o huacales de plásticos, dejando un espacio aproximadamente de 10cm en la parte superior del embace. Si es necesario almacenarlos, debe de ser en un lugar donde tieneya una temperatura de 12 a 15 °c, y una humedad relativa de 90%.

    Rendimientos

    El rendimiento promedio del calabacín que se tienen obtenido en otras zonas del país es de 25qq/tarea. Y en el maqueta Baiguá de San Rafael del Yuma, se tiene obtenido un rendimiento promedio de 35qq/tarea.

     

     

     

    Autor:

    Ing. Agrónomo Willian Acosta Acosta

    willianacosta1000[arroba]yahoo.com

    Egresado de la academia de Granma, Bayamo, Cuba.

    Actualmente labora en el Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos (INDRHI) de la República Dominicana.

    San Rafael del Yuma,

    La Altagracia, República Dominicana.



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    2 Comentarios


    Ricardo
    20/11/2012 16:34:41
    Deseo me envien esta informacion sobre la produccion de calabacita a mi correo

    departamento contenidos
    21/11/2012 08:21:29
    Hola Ricardo, Para obtener más información puedes contactar directamente con el autor, cuya dirección de correo electrónico puedes ver al final del recurso. Gracias por tu interés y un saludo!



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