Curso homologado : Curso Universitario de Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración (Curso Homologado con Titulación Universitaria + 2 ECTS)
199 €
¡LO QUIERO!
Certificación :
Tiempo de estudio:90 horas
Realización:Cursos online
Coste: 360 €> 199 €
Titulación de Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración expedida por la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid con 90 horas y 2 créditos universitarios ECTS (Curso Desarrollado en Colaboración con Agrupación Vértice y la Universidad Rey Juan Carlos de Madrid). Titulación Universitaria Baremable en Bolsas de Trabajo Público y Oposiciones para Personal Sanitario y No Sanitario.
A quién se dirige este Curso online
Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración está dirigido a todas aquellas personas interesada en el ámbito de Hostelería y Turismo y quieran especializarse en Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración adquiriendo una TITULACIÓN UNIVERSITARIA HOMOLOGADA.
Salidas Profesionales Curso online
Ese Curso Homologado de Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración le ofrece una formación especializada en la materia. Debemos saber que para el área de Hostelería y Turismo es muy importante profundizar y adquirir los conocimientos de Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración siendo un CURSO HOMOLOGADO Y BAREMABLE PARA OPOSICIONES.
Disciplina
del Curso online
La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.
Que capacidades obtendrás este Curso online
Este CURSO ONLINE HOMOLOGADO de Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración le prepara para adquirir unos conocimientos específicos dentro del área desarrollando en el alumno unas capacidades para desenvolverse profesionalmente en el sector, y más concretamente en Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración siendo un CURSO UNIVERSITARIO por lo que está HOMOLOGADO para OPOSICIONES.
Resumen objetivo de conocimientos
Curso online Curso homologado : Curso Universitario de Diseño y Comercialización de Ofertas de Restauración (Curso Homologado con Titulación Universitaria + 2 ECTS)
- Analizar el sector de la restauración y definir el posicionamiento del establecimiento, interpretando todas las variables que lo configuran y explicando su situación actual y las tendencias que se detectan.
- Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración. - Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales.
- Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración, aplicando técnicas de marketing.
- Determinar la composición y características de ofertas gastronómicas diversas teniendo en cuenta los parámetros económicos y comerciales contemplados en el sector de la restauración. - Analizar los procesos de información, asesoramiento y venta, y aplicar en ellos los procedimientos y las técnicas de atención al cliente y de comunicación adecuados, como elemento básico para el logro de los objetivos empresariales.
- Desarrollar acciones promocionales aplicables a establecimientos de restauración, aplicando técnicas de marketing.
Profesión
Curso online
Hostelería y Turismo
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VENTA DE SERVICIOS EN RESTAURACIÓN
- Clasificación y características de los servicios de restauración.
- Identificación de las fuentes informativas de la oferta de restauración.
- Estudio y análisis del entorno.
- Tipos de tarifas y condiciones de aplicación según nuestro objetivo.
- Estrategias para la fijación de precios.
- Tipos de servicios que se pueden ofertar.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMPOSICIÓN DE LA OFERTA GASTRONÓMICA
- Clasificación y principios básicos en la creación de la oferta culinaria.
- Atributos que definen la oferta de restauración
- Elementos de las ofertas.
- Variables de las ofertas.
- Tipos de ofertas gastronómicas.
- Principios básicos para la elaborar una carta.
- Normas para la elaboración de un menú.
- Merchandising y diseño de la oferta de los productos.
- Estudio de la situación actual de la alimentación y salud.
- Estrategias competitivas genéricas.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN
- Estudios y análisis de situación del mercado.
- Análisis del sector de restauración.
- Tipos de investigación de mercado.
- Posicionamiento de un restaurante.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. COMUNICACIÓN, MARKETING Y VENTAS EN RESTAURACIÓN
- Estudiar las necesidades y deseos del cliente en segmentos bien definidos del mercado.
- Comunicación interpersonal y sus tipos.
- Análisis de las necesidades humanas y la motivación.
- Evaluar y medir la imagen de la empresa y la satisfacción del cliente.
- Motivación a todos los departamentos.
- Estructura C.R.M. (Customer Relationship Management).
- Marketing.
- Elementos de merchandising en restauración.
- Estructura de un plan de marketing.
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